La historia de Bodegas Vélez, hoy S.A., se remonta al año 1.857 y se inscribe en las actividades comerciales de los montañeses establecidos en toda Andalucía. Su fundador Don Juan Manuel García, natural de Cabuérniga, dedicado a la explotación de tiendas de comestibles y bebidas en Cádiz, San Fernando y con bodega en Jerez de la Frontera, en el año reseñado lleva a cabo su fundación contando con dos naves de bodega, la denominada “Andana Húmeda” y con otra conocida en la actualidad como “Nave Nueva”. Dichas naves se dedicaron a esa época al almacenado de vinos de distinto tipo.
Este negocio bodeguero recibió un gran impulso al calor de la expansión económica de la época a principios del pasado siglo, años de 1.910 a 1.920, tomando en esta época el nombre del esposo de la única hija del fundador, tal es el de José Vélez Sánchez, procedente de una familia de Herrera de Ibio (Cantabria), antes “La Montaña”.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA
Chiclana se encuentra en la provincia de Cádiz, en Andalucía, situada al sur, junto a la Bahía de Cádiz, su costa está bañada por las aguas del Océano Atlántico.
La bodega está asentada sobre unos 15.000 metros cuadrados situados en el Centro de la población de Chiclana de la Frontera a unos 5 minutos del Novo Santi Pectri

COMUNICACIONES
Chiclana al encontrarse tan cerca de Jerez cuenta con fáciles y variadas vías de acceso. Desde su Aeropuerto Internacional, de nueva construcción y modernas instalaciones, se puede enlazar con cualquier destino utilizado sus vuelos regulares a Madrid, Barcelona, Zaragoza, Tenerife y ciudades europeas como Londres y París.

La estación de ferrocarril ha sido recientemente remozada y son un gran número los trenes que desde Jerez conectan con otras grandes ciudades y capitales. Madrid está a tan sólo unas horas gracias al tren de Alta Velocidad (AVE). Otro tren de gran prestigio turístico, como el Andalus, tiene Jerez como uno de sus destinos regulares.

Jerez se encuentra a tan solo cuarenta minutos de Sevilla a través de la Autopista Sevilla-Cádiz y por la NIV se enlaza fácilmente con Madrid.